ماهنامه سنبله
سال شانزدهم شماره 14 (پیاپی 130، اسفند 1382)

دانشمند علم خاک شناسی F.H.King بیان نمود، کشاورزان چین با حفاظت و ذخیره مواد آلی خاک، 4000 سال است که از اراضی خود بهره برداری پایدار کرده و بزرگترین گروه جمعیتی انسان ها می باشند که بدون وابستگی به دیگران، غذای خود را به دست می آورند (12). ماده آلی خاک عامل اصلی پایداری خاک دانه ها، کاهش تراکم خاک، افزایش نفوذ پذیری خاک های رسی و کاهش نفوذ پذیری خاک های شنی می باشد. افزایش ظرفیت نگهداری آب در خاک، افزایش تهویه، گسترش ریشه، کاهش تشکیل سله و جلوگیری از ایجاد رواناب از دیگر نقش های مواد آلی در خاک است. ...

انبه، با سطح زیر کشت 17/1 میلیون هکتار و 64/9 میلیون تن تولید، عمده ترین میوه گرمسیری هند می باشد (66% کل تولید جهان). دیگر کشورهای تولید کننده و صادر کننده انبه، فیلیپین، تایلند و مکزیک می باشند (2). میوه انبه داای خصوصیات منحصر به فرد از جمله طراوت و آبدار بودن، بو و عطر مناسب، مزه خوب و خوشمزه می باشد به همین دلیل از بازار پسندی بالایی برخوردار است. انبه همچنین یک منبع بسیار خوب از پیش ویتامین های A و ویتامین C است. انبه در بسیاری از کشورها تولید می شود، اما بیشترین تولید آن در کشورهای در حال توسعه است. این میوه با خصوصیات متعدد، امروزه به عنوان ماده اولیه بسیاری از فرآورده ها می باشد.

آموزش یک اقدام انسانی است با هدف کمک کردن به مردم برای این که یاد بگیرند (علی آبادی، 1374). آموزش عبارت است از تجارب درک شده ای که موجب تحول الگوهای رفتاری انسان می گردد. با آموزش و در فرایند انتقال اطلاعات، دانش ها و معلومات به وسیله فرد کسب می گردد و یا انتقال می یابد. (شهبازی، 1372). منابع انسانی، پایه و ثروت و سرمایه اصلی هر جامعه به حساب می آیند. بنابراین بهره برداری بهینه از مجموعه منابع بالفعل و بالقوه در هر جامعه در گرو بلوغ فکری و وسعت فکر و اطلاعات اعضای آن جامعه، به عنوان منبع اصلی خلاقیت ها و بهره برداری ها می باشد. ...

اعلام ذخیره گاه های زیست کره برای پاسخگویی به چالش مهم دنیای امروز، مبنی بر جلوگیری از تغییرات برگشت ناپذیر و بهره برداری ناپایدار از منابع طبیعی، در عین نیاز به انتفاع و بهره برداری از طبیعت (با توجه به رشد روز افزون جمعیت) شکل گرفته است و به یکی از تقسیم بندی های مهم حفاظتی دنیای امروز بدل شده است. طرح های ذخیره گاه های زیست کره با بیش از 30 سال سابقه اجرایی و تجارب گوناگون در سراسر جهان به یک مقوله مهم حفاظت از طبیعت و توسعه پایدار به صورت توامان تبدیل شده اند. در حقیقت ذخیره گاه های زیست کره مناطق حفات شده در یک تقسیم بندی مورد توافق بین المللی هستند که علاوه بر حفاظت، دستاوردهایی نظیر ارایه سایت های مطالعاتی کم نظیر به دانشمندان و تجربه مهارت انسان در پشتیبانی از توسعه پایدار را نمایان می سازند.

انسان به عنوان اشرف مخلوقات در کره زمین زندگی می کند. جمعیت جهان در قرون گذشته ناچیز بوده و در سال 1999 از مرز 6 میلیارد نفر گذشته است. امروزه انسان ها به شدت از طبیعت بهره برداری می کنند و اکوسیستم های طبیعی در حال تخریب هستند. 11 درصد زمین های جهان در اختیار کشاورزی، 26 درصد در اختیار کشاورزی، 26 درصد در اختیار مراتع و 3 درصد در اختیار شهرسازی، صنعت و حمل و نقل است. از سال 1700 میلادی تا کنون زمین های کشاورزی 6 برابر شده است.